想要告别啤酒选择困难症,挑选到最适合自己的啤酒,大家看这篇文章就够了!
这篇文章不仅介绍了普通的好喝水啤,还有精酿啤酒的介绍。
啤酒作为我们生活中最常见的酒,款待好友或自己喝都在越来越注重口感和质量。大部分工业水啤最大的好处就是便宜,清爽但味淡,但也少不了一些小而美的好酒,如科罗娜。还有精酿中具备特色的罗斯福和范佳乐精酿。
直接看下图,一目了然,最简单的判断方法就是:精酿啤酒的酿造原料中只有麦芽、啤酒花、酵母和水,而工业啤酒一般会有大米、玉米等。
这就不得不说高级醇和杂醇,这2种醇都是发酵过程中的附属产物,但由于人体并不能很好的吸收这些醇,所以会感觉酒劲大,甚至第二天头晕的厉害。
我们要明白啤酒涨肚的核心在于CO?,一部分是发酵时糖分生成的,还有一部分是后期加入的,有利于防止氧化,还可以提升杀口感。所以防止涨肚,那么我们就需要在喝下去之前将一部分气体释放掉,一般的做法有2种:1、倒酒时,不要沿着杯壁,而是由上往下直接倒(气泡多酒少);另一种叫就是用筷子搅动杯中的啤酒,让CO?更快的挥发。
很多朋友喜欢加冰块在啤酒里面,这样反而会稀释啤酒的口感,建议2种方法,一种就是提前将啤酒放进冷藏里面1-2小时;另一种就是囤一些不锈钢冰块,用的时候放在酒里即可;
接下来我们就详细介绍啤酒的干货,搬好小板凳坐好,看到最后你将收获:
1、每一种啤酒类型的最佳推荐,例如干啤、果啤、精酿
2、啤酒金奖获得者:范佳乐
3、颜值高、口感好的以及销量高的啤酒有哪些。(不想看文字可直接看文末总结)
这种原浆啤酒的味道不同于其它各种鲜啤酒,口感醇厚,色泽也不同于鲜啤酒,也是比较浑厚,味道还可以,酒的泡沫浓度很大,酒花香气很适合,麦芽浓度适中。
酒精度:3.8%vol
麦芽浓度:10°
泰山啤酒还有一款主打7天鲜啤,保质期更短,但也更新鲜,口感会随着时间推移而发生些许变化
大名鼎鼎的柏龙啤酒,有人说是德国非精酿啤酒里面最好喝的啤酒。柏龙拥有自己的麦芽和啤酒花种植园,还有几百米的深水井,是德国家喻户晓的慕尼黑啤酒品牌。
特色:苦味十足、麦汁浓度高。
很多朋友没听过迷失海岸,但它却是1990年创立于一位漂亮国加州的女性,这个品牌的啤酒最大的特色在于苦味十足,很适合重口味的朋友。
酒精度:5.6°; 麦汁浓度13.8°
福佳也是比利时风味白啤,要注意的是不要吹瓶,慢慢倒在杯子里喝,香味十足
月销4000+
比利时进口精酿,原料中有麦芽、啤酒花、香料、香橙皮,是属于精酿啤酒。
酒花持久,甜润顺滑,浓郁的果香,苦味较弱,更易入口。适合女生
酒精度4.7%,原麦芽汁浓度11.6°P
青岛啤酒相信大家都喝过,除了青岛啤酒一厂的经典啤酒外,这里推荐几款不常见但好喝的青岛啤酒。
月销4000+
青岛啤酒奥古特是青岛啤酒最好的酒,酒花细腻,美味清爽,麦香浓郁一直都在喝青岛啤酒奥古特非常喜欢的一款产品
酒精度:4.7;麦汁浓度:12°
月销500+
这是日本的三大啤酒厂商之一,创立于1907年,距今已有百年历史。一番榨的意思就是只取第一道的麦汁酿造的啤酒,因此单宁酸含量较低,入口顺滑圆润不苦涩。酿造时也采取低温长时间酿造的方式,真正的高级啤酒。
大麦的香气十足、浓郁,正宗的啤酒香气。口感非常的浓厚,冰镇后的口感真的太棒了!麦芽的香气十足,一喝就感觉是纯麦芽酿造的味道,啤酒的泡沫细腻丰富
月销3000+
凯旋1664是非常有名气的一个法国啤酒品牌,创立于1664年,经历了2次世界大战,在1664系列里共有6种,不过最受欢迎的有2款,分别是Balanc(白啤)和Rose(玫瑰)
Blanc白啤
听装更划算
月销5000+
瓶装颜值高
月销800+
Rose
罗斯福可以说是精酿啤酒爱好者必尝的啤酒,特别是罗斯福10号,罗斯福共分成3种:6号/8好/10号,随着数字越大,酒精度数和麦香浓度都逐渐上升。
6号:麦汁浓度15.7% 酒精度 7.5%vol ;
8号:麦汁浓度20.8% 酒精度 9.2%vol ;
10号:麦汁浓度22% 酒精度 11.3%vol ;
科罗娜产自墨西哥,是世界第五大啤酒品牌,而且在漂亮国的进口销量常年第一。
而且科罗娜的清爽与青柠的酸甜是绝配。这是因为啤酒花中的异阿尔发酸遇见日光会产生日光臭,而加入青柠后,会去除这种臭味,保留了啤酒中的香味,所以成为了现在的流行喝法。
酒精度4.5°
麦汁浓度11.3°
5w+评价,全网低价,注意该链接有隐藏券
坚守1516年颁布的巴伐利亚纯净酿酒法案,原本是在教士中为了满足自酿自销的啤酒,后来由于口感非常不错,受到外界的热捧,于是成为著名的精酿啤酒品牌。
口感果香浓郁,酒体呈现诱人的橙黄色,可见酒体中浑浊的酵母。
酒精度:5%vol
麦汁浓度:11.8%
天猫超市,性价比高
1、销量之王:范佳乐(50w+评价)、科罗娜(漂亮国进口第一的啤酒)、青岛啤酒经典款(月销4000+)、福佳(月销4000+)
2、甜润爽口高颜值:1664(香味浓郁)
3、口味奇特:迷失海岸(苦味麦汁浓度较高)、罗斯福(酒精度麦汁浓度较高)
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