香菜芫荽 佐料大蒜生姜末开水冲烫成水甜咸酱油辣椒油芝麻油花生瓣炒味精胡椒粉少许 以上佐料根据口味适量加入就成美味的凉米线了不过是素的如果想次荤的，可加入自己现炒的酱肉；西红柿 两到三个 姜蒜 适量 生抽，橄榄油或者香油，花椒油，鱼露 适量 酸菜 少量 食盐，鸡精，白糖 适量 柠檬鸡丝凉米线的做法 1将鸡胸肉用清水煮熟 2这里用的是袋装干货桂林米粉，现在很多超市都有卖。
什锦凉米线 做法1先将米线豆芽分别下锅焯烫，米线焯烫半分钟后捞出自然晾凉，豆芽则焯烫至熟备用2将葱姜蒜切成碎末放入碗中，加入约150ml的清水，浸泡制成葱姜水另取一只碗将调味料混合均匀3较后将；家乡的凉米线少不酱油酸醋蒜水酱油辣椒芫荽，很简单，但儿时的味道一直不能忘怀凉米线成败的关键就在于卤汁，咸酸甜麻都集中在一碗卤汁中，浇上卤汁，只需加入自己喜欢的配菜和适量油辣椒，无需再加。
云南是少数民族聚居的地区，凉米线到了各个民族地区又有了各种吃法，辟如用果醋来代替醋，用柠檬汁来代替醋，也是别一番滋味的；这要看米线的筋骨好不好的，还有新鲜米线是不用泡的 直接烫一下放到调好的高汤里就可以吃 要是一团一卷的米线 硬的 我们叫干米线 用温水泡开了变软了 一跟跟米线分开了就可以 养在清水里 3天都没问题 什么。
1、1将冷面撕开，用水侵泡2黄瓜丝香菜丝备用3取适量糖放入碗中4加入醋5加入酱油6放入香油7加入少许盐8放入少许芝麻9加入冰镇水10水开后加入泡好的冷面，开锅后关火盖盖焖5。
2、凉米线 云南凉米线的做法步骤 1 取新鲜米线，下水抄一会儿2 拌入芝麻酱芝麻泥香椿水盐水蒜汁辣椒油特制的酸汤等，再放韭菜香菜剁腌菜等，即可食用。
3、1米粉香菇海带丝小白菜水豆腐等清洗干净，水豆腐切块2 猪肉切片炒好备用，熟牛肉切片3砂锅中倒入清水，水开后，放入海带丝香菇豆腐姜蒜等，加入少许盐和鸡精，盖好砂锅，小火炖煮五六分钟4。
4、1新鲜米线，也可以用干米线，干米线要用温水提前泡发，2花生用油酥香，3把生抽，味精，花椒粉，红油辣椒，蒜泥，香油，调成碗汁，4另做锅烧水煮米线，煮一分钟就可以了，挑在调料碗里，5煮好的米线拌匀，放入。
5、2 韭菜香菜洗净切段3 米线用凉开水洗后沥干水分，装入碗中4 放上红白萝卜丝韭菜段发木耳海蜇丝薄荷香菜段鸡丝香酥卤鸡蛋摆好5 食用时拌匀入味即可小帖士食物相克白萝卜白。
1、米线用凉开水洗后沥干水分，装入碗中，放上红白萝卜丝韭菜段水发木耳海蜇丝薄荷香菜段鸡丝香酥卤鸡蛋要求摆放要妥当，颜色搭配好，要有看样2就米线碗，依次放入上述调料，即可拌匀入味食用。
2、凉米线的做法1 鸡肉熟红白萝卜海蜇木耳分别切丝2 韭菜香菜洗净切段3 米线用凉开水洗后沥干水分，装入碗中4 放上红白萝卜丝韭菜段发木耳海蜇丝薄荷香菜段鸡丝香酥卤鸡蛋。
3、生姜 2g 傣味凉米线的做法 材料洗净，香菜葱花切小段柠檬切好备用 番茄用勺压泥 花生入烤箱180度20分钟，取出后去皮，备用 或者用微波炉烤花生也行，烤出香味就行 米醋，糖，盐混合搅拌均匀 有酸甜醋更好 米线提。
4、问题二米线怎么做好吃又简单 熬锅鸡汤，较好是老母鸡熬的，没有的话，等煮汤时多加点肉末米线如果能提前浸泡的话，做起来要省时多了锅里放清水，煮沸后再把泡好的米线放入，煮至熟透很美味啊 问题三米线怎样做好吃又简单 1。
5、靠近孔雀尾巴的地方用番茄片加卤蛋片和香菜叶装饰成尾翎简单易做，造型美观的海外版白孔雀素版什锦凉米线就基本成型了 4，上桌时另配一碗调味汁水，浇上拌匀后即可食用吃起来香甜麻辣酸味俱全，味道十分鲜美爽口是宴席上一道亮。
6、凉米线的做法及调料 特异制作过程生产1泥鳅屠宰，剔去骨，去除内脏器官，切发展3火锅5公分的段发制小肉切割成一小块苋菜烫熟切条，香薄荷清洗蒜切割成小米粒豌豆凉粉切割成1火锅1公分的快2炒菜锅上低火。
