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今日北京蔬菜价格走势,今日北京蔬菜价格表最新

   日期:2023-07-16     评论:0    移动:http://m.uqian.cn/news/4783.html
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“立夏”节气已过,近期北京气温持续升高,蔬菜供应情况如何?今天(5月15日),记者实地探访北京新发地市场了解到,目前供应新发地的蔬菜产地绝大部分北移至北京周边地区,蔬菜价格持续稳中有降,特别是市民餐桌上常备的豆角类蔬菜,批发平均价格降到每斤3元左右。

北京新发地农产品批发市场总经理张月琳介绍,近期市场蔬菜日均上市量一直稳定在2万吨左右,蔬菜加权平均价从5月1日的3.5元/公斤,下降至5月14日的3.25元/公斤。

豆角类蔬菜价格大幅度下降

早上7点,记者在新发地农产品批发市场蔬菜交易区看到,一大早前来采购豆角的车辆络绎不绝。豆角是新发地市场蔬菜中的大品类,也是老百姓餐桌上的主菜。

“现在市场上的主要品种包括大扁豆、油豆、白不老、长豇豆、架豆等,前来上货的量也挺大,价格持续走低。精品豆角批发价每斤5元左右,中档的每斤3元左右,这个价格老百姓吃得也很实惠。”豆角批发商户黄向东介绍,现在豆角的主供地以山东聊城为主,由于离北京近,运费低,价格比南方豆角要便宜很多。据介绍,去年冬季南方豆角批发价在每斤9元以上,现在的价格便宜了一半以上。

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5月15日,采购商正在搬运豆角。作为新发地市场蔬菜的大品类,近期豆角类蔬菜价格下降明显。新京报记者 陈琳 摄

张月琳表示,进入5月份,供应新发地市场的蔬菜产地大部分都转移到了京津冀地区,以及山东、辽宁、内蒙古等环京地区,其中又以山东、河北的蔬菜占据主导地位。运输距离缩短后,流通、保鲜费用进一步降低,上市产品的新鲜度也有所提高。

近期,新发地市场蔬菜日均上市量一直稳定在2万吨左右,蔬菜的整体供应非常充足。同时,费用的下降也拉动了蔬菜价格的回落,5月1日市场的蔬菜加权平均价为3.5元/公斤,到5月14日已经降到3.25元/公斤,降幅非常明显。“可以说,蔬菜价格季节性下降通道已经完全打开。”张月琳说。

据介绍,从目前上市的各类单品蔬菜价格走势来看,豆角类蔬菜有20-30%的降幅;黄瓜价格降幅也达到了25%,基本上进入了阶段性低位运行状态;椒类蔬菜中,尖椒价格周环比下降近30%;丝瓜、苦瓜、长茄、线茄价格也因天气状况恢复正常,环比降幅较大。此外,鲜嫩蔬菜的价格降幅也比较明显,大白菜价格周环比下降了32.14%;圆白菜价格周环比下降了36.59%;菜花价格下降20.0%;莴笋价格下降22.58%;芹菜价格下降12.90%。

猪肉消费进入淡季,商户称肉价已触底

新发地市场猪肉供应充足,今日批发价为16.5元/公斤,已是近期较低的价格了。记者在猪肉交易大厅看到,今天白.猪上市量达到了1725头。

“近期市场上猪肉的供应非常充足,平均每天白.猪的上市量都在1700-1800头。”张月琳说,从5月份白.猪平均价与去年同期对比走势图可以看到,5月初到现在猪肉价格基本没有波动,一直维持在低位运行。

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2023年5月与2022年同期白.猪平均价走势对比图。新京报记者 陈琳 摄

他表示,夏季相对是猪肉的消费淡季,所以接下来猪肉价格也很难有大的起落,这种趋势将持续到立秋后,消费上升将带动猪肉价格上升。

猪肉交易大厅内一位商户介绍,近期屠宰厂或屠宰厂代理商都在加大促销力度,鼓励市场的商户加大采购量,但他们也会根据客户需求来决定自己的采购量。“我们也在向自己的客户促销,积极做好配送,努力满足客户的要求,但已经尽力了,短时间内肉类消费仍然处于淡季,需求总体上是比较平稳的,暂时没有刺激肉类消费的因素。”该商户表示,近段时间肉价反复出现一些小幅度波动,有人称之为“磨底”,即肉价已经触底,既涨不起来也降不下去,在底部反复调整。

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5月15日,新发地市场猪肉交易大厅,客商正在采购猪肉。新京报记者 陈琳 摄

应季水果大量上市,荔枝半个月降了15元/斤

随着天气转暖,新发地市场水果交易区的水果供应也非常丰富,国产的樱桃、枇杷、杨梅、桑葚、葡萄、芒果及各种瓜类和榴莲等进口水果都开始大量上市,这些新鲜上市的水果不仅口感更好,价格也随着上市量的增加而出现下降。

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随着天气转暖,新发地市场水果交易区的水果供应非常丰富,图为商户批发的火龙果。新京报记者 陈琳 摄

尤其是荔枝,逐渐进入销售旺季,价格也下降明显。“比如妃子笑荔枝,月初刚上市时是160元/筐(5斤),上周降到了100元/筐,现在则降到了70-80元/筐。半个月下降了15元/斤,估计再过3天,荔枝的批发价会降到10元/斤。”在新发地做了15年荔枝生意的商户徐虎说,今年属于荔枝的“大中年”,产地供应非常充足,市民有望实现“荔枝自由”。他介绍,目前上市的荔枝是海南南部陵水县的,上市有半个月了,马上海南中部的荔枝也要上市,等广东湛江的荔枝上市,价格还会下降到每斤七八元。

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5月15日,北京新发地,商户正在搬运荔枝。新京报记者 陈琳 摄

山东的露地樱桃已经开始上市,随着上市量增加,樱桃价格有望下降。“接下来,各种瓜类、桃李杏等时令水果都将大量进入市场交易。”张月琳介绍,现在属于进口水果的销售淡季,价格也比较亲民,市场上主要销售的是泰国金枕头榴莲、山竹、椰青和马来西亚的猫山王榴莲,其次是智利的各种葡萄,如红提、青提、无籽、玫瑰香、黑提等,还有新西兰的苹果、奇异果,秘鲁的牛油果,南非的西柚、啤梨,菲律宾的凤梨,澳洲的无核青、红葡萄等。

新京报记者 陈琳

编辑 刘梦婕 校对 刘越

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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