我国是一个饮食大国，并且对于猪肉的食用远远领超其他国家，对于猪肉而言，可以分为红肉与白肉，有人喜欢吃瘦肉，有人喜爱吃肥肉。而且对于猪的身上，很多部位都可以制成一道美食。
比如说猪耳朵丝、猪肉卷大葱、猪肝等，或许大家最喜爱的应该是猪脚，也不知道有多少人喜欢吃猪脚呢。也就是我们常说的猪蹄，有传言称老年人多吃猪脚，不仅治病还能长寿？这是真的假的？一起来了解一下吧！
吃猪蹄到底有什么营养？
因为它在猪的活动部位，富含肌肉、骨骼和软组织，所以味道很好。说到营养，大家首先想到的就是它含有丰富的胶原蛋白，很多人说适合美容，不知道是不是真的。
事实上，猪身体的每一部分都含有最多的饱和脂肪酸和胆固醇，这个必须要说，不然很多人不知道。此外，一些研究还表明，猪蹄含有丰富的维生素A和B，以及锌、硒、镁、钾等微量元素，这是营养的问题。
老年人多吃猪脚，不仅治病还能长寿？
